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2.將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進(jìn)行過(guò)濾。
配料表：
2.蛋黃4個(gè)加糖120克打發(fā)（打至糖融化即可）后，將牛奶沖入，一定要邊倒邊攪。之后回火煮至用手劃過(guò)小勺會(huì)有明顯劃痕即可，煮好的奶漿放入冰水中冷卻；
西安東豐縣哪里有時(shí)尚冷飲培訓(xùn)班（三）怎么做清涼草莓汁？
（二十七）怎么做果肉冰淇淋？
這一款用淡奶油做的綠茶冰淇淋，由于淡奶油的主要成分是牛奶，所以特別香濃，風(fēng)味有別于用甜的植脂奶油做的冰淇淋。
材料：芒果1KG，水220克，糖220克，蛋白100克，檸檬1個(gè)榨汁
蛋黃攪散，加入白糖和牛奶
制作模具的方法很簡(jiǎn)單也很復(fù)雜。如果你有藝術(shù)細(xì)胞的話，這對(duì)你應(yīng)該不是什么難，但如果你像我一樣和藝術(shù)絕緣，那最好還是用制冰盒吧。溶化巧克力的方法基本是要用火了，各位沒(méi)下過(guò)廚房的GGMM注意安全，清空爐灶周?chē)目扇嘉�，另外�?zhǔn)備清水一盆（用途有二：一是防止火災(zāi)，二是萬(wàn)一被灼熱的巧克力漿燙到可以放到水里泡，減少燙傷程度）。當(dāng)然如果你很有廚房經(jīng)驗(yàn)的話可以不作以上準(zhǔn)備。
菠蘿先切片，再切塊，扇形的。
西安東豐縣哪里有時(shí)尚冷飲培訓(xùn)班制作方法1.往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后，進(jìn)行加熱使糖充分溶解，然后過(guò)濾，再加入可可粉，并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。
一、牛奶冰淇淋
西安東豐縣哪里有時(shí)尚冷飲培訓(xùn)班福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校成就你的時(shí)尚冷飲培訓(xùn)之夢(mèng)。學(xué)時(shí)尚冷飲就來(lái)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校
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